【生食用】広島産 生牡蠣 むき身500g (中粒)
販売価格2,950円(税込み)
ほぼ無菌の地下海水を48時間絶えずかけ流しじっくりと浄化
生のままでも安心自然が育むうま味を純粋に味わえる
販売価格2,950円(税込み)
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販売価格4,150円(税込み)
販売価格4,150円(税込み)
販売価格14,050円(税込み)
むき身 | 生食用:11月上旬頃 ~ 3月末頃まで 加熱用:11月中旬頃 ~ 4月末頃まで |
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殻付き牡蠣 | 生食用:11月中旬頃 ~ 3月末頃まで 加熱用:11月中旬頃 ~ 5月中旬頃まで |
むき身と殻付き牡蠣のセット | 生食用:11月中旬頃 ~ 3月末頃まで 加熱用:11月中旬頃 ~ 4月末頃まで |
かき小町 | 通年販売 |
牡蠣オイル漬け牡蠣オイル漬けセット | 11月中旬頃 ~ 4月末頃まで |
広島菜漬セット | 11月中旬頃 ~ 2月末頃まで |
牡蠣フライ | 11月中旬頃 ~ 3月末頃まで |
中国山地の豊かな栄養分を河川が運んでくる、瀬戸内の波穏やかな漁場で育てた牡蠣は、栄養素も旨味成分もたっぷり蓄えています。
ほぼ無菌状態の地下海水を48時間(加熱用は28時間)絶えずかけ流しじっくりと浄化。
販売開始前の検査実施と出荷中は定期的に成分検査を実施し、検査結果を公開しています。
しっかり浄化することで、生臭さやえぐみなどが抑えられ、牡蠣本来の純粋な旨味が引き立ちます。
リピーターも多く、牡蠣が苦手な方にもおすすめです。