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かきアイランド - 長船養殖場オンラインショップ

長船養殖場の生牡蠣

ほぼ無菌の地下海水を48時間絶えずかけ流しじっくりと浄化

生のままでも安心自然が育むうま味を純粋に味わえる

生でも安心!【生食用】殻付き牡蠣・むき身の商品 を見る

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    おすすめ商品

    販売期間について

    むき身

    生食用:11月上旬頃 ~ 3月末頃まで

    加熱用:11月中旬頃 ~ 4月末頃まで

    殻付き牡蠣

    生食用:11月中旬頃 ~ 3月末頃まで

    加熱用:11月中旬頃 ~ 5月中旬頃まで

    むき身と殻付き牡蠣のセット

    生食用:11月中旬頃 ~ 3月末頃まで

    加熱用:11月中旬頃 ~ 4月末頃まで

    かき小町通年販売
    牡蠣オイル漬け牡蠣オイル漬けセット11月中旬頃 ~ 4月末頃まで
    広島菜漬セット11月中旬頃 ~ 2月末頃まで
    牡蠣フライ11月中旬頃 ~ 3月末頃まで
    ※商品により販売期間が異なります。
    ※身入りの状況により、販売開始時期、発送時期が遅くなる場合が有ります。

    だから安心だから美味しい長船の生食用牡蠣

    安全にお召し上がりいただける生食用の牡蠣

    自然豊かな漁場で育てた牡蠣は、身入りが大きく栄養と旨味たっぷり

    中国山地の豊かな栄養分を河川が運んでくる、瀬戸内の波穏やかな漁場で育てた牡蠣は、栄養素も旨味成分もたっぷり蓄えています。

    長船養殖場の作業風景

    当社独自の浄化設備と徹底した衛生管理で、安心・安全を提供

    ほぼ無菌状態の地下海水を48時間(加熱用は28時間)絶えずかけ流しじっくりと浄化。

    販売開始前の検査実施と出荷中は定期的に成分検査を実施し、検査結果を公開しています

    新鮮な殻付き牡蠣

    充分な浄化で得られる、牡蠣特有の臭みのない濃厚な味わい

    しっかり浄化することで、生臭さやえぐみなどが抑えられ、牡蠣本来の純粋な旨味が引き立ちます。

    リピーターも多く、牡蠣が苦手な方にもおすすめです。